Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Four, Poêle
recette
Étape 1
Faites cuire la semoule selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis hachez finement l'ail.
Étape 3
Lavez et ciselez le persil.
Étape 4
Préparez le beurre d'ail. Dans un bol, mélangez : le beurre mou*, l'ail et la moitié du persil. *Consultez nos tips pour cette étape
Étape 5
Assaisonnez le steak de sel et de poivre. Badigeonnez une face du beurre d'ail.
Étape 6
Faites chauffer une poêle sur feu vif. Ajoutez-y le maïs et faites-le griller sur toutes les faces, soit environ 5 à 7 minutes.
Étape 7
En parallèle, dans une poêle chaude, ajoutez le steak, côté beurre vers le bas. Faites-le revenir 3 à 4 minutes sur chaque face, à feu moyen, pour une cuisson saignante. Réservez sur une planche à découper avant de le trancher.
Étape 8
Une fois le maïs légèrement refroidi, taillez les grains.
Étape 9
Mélangez la semoule à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez le maïs et le persil restant. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez à nouveau.
Étape 10
Coupez le steak en tranches.
Étape 11
Servez la semoule et le maïs avec le steak. Ajoutez quelques feuilles de persil, s'il vous en reste et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Pour ramollir votre beurre plus rapidement, coupez-le en petits morceaux ou râpez-le 5 à 10 minutes avant de vous en servir !
- Domitille, Food editor
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 997 kcal |
| Matières grasses | 47 g |
| Glucides | 78 g |
| Protéines | 65 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Steak bowl, semoule & maïs" contient 997 Calories, 47 g de Matières grasses, 78 g de Glucides, 65 g de Protéines, 7 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
