Steak bowl, quinoa & tzatziki

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Un bowl complet aux influences méditerranéennes, parfait pour tous les soirs de la semaine !

Domitille
Domitille
2.5k

2 minutes

Préparation

4 minutes

Cuisson

560 kcal

Par portion

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson

recette

Quinoa (cuit)

Étape 1

Préparez le quinoa selon les instructions du paquet.

Moutarde à l'ancienne
Citron jaune

Étape 2

Pendant ce temps, préparez votre vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.

Bœuf (steak)

Étape 3

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites cuire le steak sur feu vif pendant 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Salez et poivrez de chaque côté.

Tzatziki
Salade (roquette)

Étape 4

Dans une assiette, ajoutez : le quinoa, la salade, le steak et le tzatziki.

Étape 5

Assaisonnez le tout de vinaigrette et servez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories560 kcal
Matières grasses31 g
Glucides27 g
Protéines43 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Steak bowl, quinoa & tzatziki" contient 560 Calories, 31 g de Matières grasses, 27 g de Glucides, 43 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Steak bowl, quinoa & tzatziki
Très facile