Soupe potimarron & jambon

41 avis

La meilleure des soupes pour une soirée au coin du feu (ou au coin du radiateur)

Coline
Coline
8.9k
Thermomix

8 minutes

Préparation

18 minutes

Cuisson

457 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Thermomix, Plaques de cuisson, Poêle

recette

Potimarron
Échalote

Étape 1

Épluchez l'échalote. Déposez-la dans le bol du robot et mixez 5 sec / vitesse 5.

Potimarron

Étape 2

Coupez le potimarron en deux, videz-le, coupez-le en tranches puis en cubes.

Potimarron
Échalote

Étape 3

Ajoutez le potimarron dans le bol avec une noisette de beurre et l'échalote et faites revenir 3 min / 120°C / vitesse 1.

Étape 4

Salez, poivrez et ajoutez 250 g d’eau / personne puis prolongez la cuisson 15 min / 100°C / vitesse 1.

Jambon cru

Étape 5

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et placez-y les tranches de jambon. Saisissez-les, à feu vif, 1 minute de chaque côté.

Crème liquide

Étape 6

Après 15 minutes de cuisson, ajoutez la crème dans le bol du mixeur et mixez 30 sec/vitesse 10 (avec le gobelet sur le couvercle). Servez la soupe avec les chips de jambon, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories457 kcal
Matières grasses27 g
Glucides69 g
Protéines20 g
Fibres10 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Soupe potimarron & jambon" contient 457 Calories, 27 g de Matières grasses, 69 g de Glucides, 20 g de Protéines, 10 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Soupe potimarron & jambon
Très facile