Soupe iranienne

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Un plat complet, vitaminé et légèrement relevé, parfait pour les froides soirées d'hiver.

Victoire
Victoire
36.5k

7 minutes

Préparation

31 minutes

Cuisson

285 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Économe, Casserole

recette

Oignon jaune

Étape 1

Émincez les oignons finement.

Carotte (frais)

Étape 2

Lavez, épluchez, puis émincez les carottes en brunoise (petits cubes).

Oignon jaune

Étape 3

Dans un casserole, ajoutez un filet d'huile d'olive, faire dorer les oignons 1 minute.

Citron vert
Carotte (frais)
Curcuma (poudre)

Étape 4

Ajoutez ensuite : le jus de citron, le curcuma et les carottes. Mélangez.

Blé (à cuire)
Bouillon de légumes (cube)
Tomate (concentré)

Étape 5

Puis le blé, 1,5 tasse d'eau/personne (300ml), le bouillon de légumes et le concentré de tomates, sel, poivre.

Blé (à cuire)
Bouillon de légumes (cube)
Tomate (concentré)

Étape 6

Mélangez, laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 7

Une fois la cuisson terminée, rectifiez l'assaisonnement si necéssaire.

Étape 8

Optionnel : ajoutez une pointe de lait de coco ou de crème et quelques feuilles de persil si vous en avez chez vous.

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories285 kcal
Matières grasses6 g
Glucides49 g
Protéines8 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Soupe iranienne" contient 285 Calories, 6 g de Matières grasses, 49 g de Glucides, 8 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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