Soupe de Tortellini

560 avis

Une soupe, oui, mais avec des pâtes pour le côté gourmand !

Victoire
Victoire
39.9k
Très facile
Nutri-score CEco-score B

2 minutes

Préparation

8 minutes

Cuisson

634 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole

recette

Oignon jaune

Étape 1

Émincez les oignons finement.

Chair à saucisse

Étape 2

Si vous avez des saucisses entières et non de la chair à saucisse, videz simplement les saucisses à l'aide de vos doigts.

Oignon jaune

Étape 3

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans une filet d'huile d'olive pendant 1 minute.

Chair à saucisse

Étape 4

Ajoutez ensuite la chair à saucisse et faire revenir à feu vif pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Tomate (chair)
Bouillon de volaille (cube)

Étape 5

Ajoutez ensuite la chair de tomate, 1 tasse d'eau par personne (250 ml), le bouillon de volaille. Portez à ébullition et ajoutez les tortellini.

Étape 6

Salez, poivrez, mélangez et faire cuire à feu doux, à couvert pendant 4 minutes.

Crème liquide
Épinard (frais)

Étape 7

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème (optionnel : les épinards frais) et mélangez.

Parmesan (râpé)

Étape 8

Servir avec quelques copeaux de parmesan, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories634 kcal
Matières grasses37 g
Glucides48 g
Protéines23 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Soupe de Tortellini" contient 634 Calories, 37 g de Matières grasses, 48 g de Glucides, 23 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score B

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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