Thermomix, Four, Papier cuisson
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez le brocoli en sommités et le pied du brocoli en dés. Placez le brocoli dans le Thermomix et ajoutez 100 ml d'eau/personne. Salez, poivrez et laissez cuire 15min/100°C/vitesse1.
Étape 2
Pendant la cuisson du brocoli, faites des petits tas de parmesan sur une plaque de cuisson, poivrez-les et enfournez pour 5 minutes de cuisson à 200°C. Surveillez bien les chips, elles doivent à peine brunir.
Étape 3
Après 15 minutes de cuisson, ajoutez la crème fraîche et mixez 30 sec/vitesse 10 (avec le gobelet sur le couvercle). Ajoutez de l'eau si la soupe est trop épaisse. Servez avec les chips de parmesan. C'est prêt !
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Calories | 287 kcal |
Matières grasses | 21 g |
Glucides | 19 g |
Protéines | 11 g |
Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Soupe brocoli & parmesan" contient 287 Calories, 21 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 11 g de Protéines, 6 g de Fibres.
€ | Nos recettes à -2 € par portion |
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