Soupe à l'oignon
45 avisS'il ne fallait garder qu'une seule soupe, ce serait bien celle là !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Thermomix, Papier cuisson
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les oignons en fines rondelles.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, ajoutez : une noisette de beurre et les oignons. Optionnel : pour une soupe plus consistante, ajoutez une cuillère à café de farine par personne. Laissez cuire 3 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse 3.
Étape 3
Ajoutez 250ml d'eau chaude par personne et le cube de bouillon dans le bol du Thermomix. Assaisonnez selon vos goûts et ajoutez un filet de vin blanc (optionnel). Mélangez puis laissez cuire 25 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse 'Mijotage'.
Étape 4
Pendant ce temps, disposez le pain sur une plaque allant au four, saupoudrez de fromage râpé et enfournez en mode grill jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
Étape 5
Servez la soupe dans un bol et placez les toast de pain dessus. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 400 kcal |
| Matières grasses | 16 g |
| Glucides | 42 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 11 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Soupe à l'oignon" contient 400 Calories, 16 g de Matières grasses, 42 g de Glucides, 16 g de Protéines, 11 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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