Smashed taco, feta & tomates cerises
321 avisUne tortilla, de la viande hachée & quelques légumes frais, c'est tout ce qu'il vous faut pour réaliser ces délicieux smashed tacos !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Hachez finement la laitue.
Étape 2
Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
Étape 3
Dans un grand récipient, râpez l'oignon ou hachez-le finement et faites de même avec l'ail. Si vous en avez, ajoutez du persil finement haché. Ajoutez le bœuf haché*, salez, poivrez puis mélangez à l'aide d'une fourchette. *Consultez nos tips pour cette étape
Étape 4
Formez une boule d'environ 80g, à l'aide de vos mains.
Étape 5
Prenez une tortilla et disposez la boule au milieu. Écrasez-la avec une fourchette ou à l'aide de vos doigts, pour répartir la viande sur la surface de la tortilla en couche fine.
Étape 6
Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec un petit filet d'huile d'olive, puis disposez-y la tortilla côté viande vers le bas. Faites-la cuire 2 à 3 minutes à feu vif. Retournez-la puis faites dorer la tortilla 30 secondes.
Étape 7
Hors du feu, ajoutez la laitue, les tomates cerises, quelques lamelles d'oignon rouge s'il vous en reste. Salez, poivrez et parsemez de feta émiettée. Ajoutez quelques brins de persil si vous en avez*. C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'assaisonner le bœuf haché d'épices mexicaines & de servir le taco avec une sauce salsa.
- Camille C, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 428 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Glucides | 29 g |
| Protéines | 26 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Smashed taco, feta & tomates cerises" contient 428 Calories, 23 g de Matières grasses, 29 g de Glucides, 26 g de Protéines, 4 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score C
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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