JOW - Recette : Saumon purée maison, poireaux & maïs - Cookeo

Saumon purée maison, poireaux & maïs

Cookeo

Si l'Onctueux était un être qui passait à table, il choisirait cette recette pour dîner.

15 minutesPréparation
20 minutesCuisson
542 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Saumon (frais)

Étape 1

Si vous utilisez des pavés de saumon surgelés, faites-les décongeler au préalable en les plaçant dans un sac hermétique zippé et en le plongeant dans l'eau froide 15 minutes.

Pomme de terre

Étape 2

Épluchez et coupez les pommes de terre en 2. Ajoutez au moins 200 ml d'eau dans le bol Cookeo et ajoutez le panier vapeur avec les pommes de terre. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Poireau
Saumon (frais)
Maïs (conserve)

Étape 3

Pendant ce temps, lavez puis émincez les poireaux finement. Faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre (ou d'huile d'olive) 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez un fond d'eau et laissez la s'évaporer.

Pomme de terre

Étape 4

Une fois l'eau évaporée, ajoutez le maïs égoutté et le saumon à cuire 2 min de chaque côté en remuant régulièrement le maïs et les poireaux.

Pomme de terre

Étape 5

Sortez les pommes de terre du Cookeo : elles doivent être tendres. À l'aide d'une fourchette, écrasez les pommes de terre, salez, poivrez et ajoutez une noisette de beurre (ou d'huile d'olive).

Saumon (frais)
Maïs (conserve)
Pomme de terre
Poireau

Étape 6

Servir le saumon avec la purée, les poireaux et le maïs, salez, poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories542 kcal
Matières grasses19 g
Glucides61 g
Protéines33 g

En moyenne, une portion de la recette "Saumon purée maison, poireaux & maïs" contient 542 Calories, 19 g de Matières grasses, 61 g de Glucides, 33 g de Protéines.

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