Saumon à la Toscane
470 avisBienvenue en Toscane pour un déjeuner sous les oliviers. On s'y croirait presque !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole, Râpe
recette
Étape 1
Dans une poêle, faites cuire le saumon pendant 6 minutes côté peau. (Si vous utilisez des pavés de saumon surgelés, faites-les décongeler au préalable en les plaçant dans un sac hermétique zippé et en le plongeant dans l'eau froide 10 à 15 minutes).
Étape 2
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les indications du paquet. (Soit environ 2-3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée). Égouttez et réservez.
Étape 3
Retournez le saumon et faites cuire 1 minute de chaque côté. Débarrassez sur une assiette.
Étape 4
Émincez grossièrement les tomates séchées.
Étape 5
Râpez l'ail au dessus de la poêle et faites revenir 30 secondes sur feu moyen.
Étape 6
Ajoutez les tomates séchées et 2 cuillères à soupe d'eau par portion. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient ramollis.
Étape 7
Ajoutez la crème fraîche et laissez réduire 1 à 2 minutes sur feu doux.
Étape 8
Salez, poivrez, ajoutez les pâtes égouttées et le saumon, mélangez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 720 kcal |
| Matières grasses | 39 g |
| Glucides | 50 g |
| Protéines | 39 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon à la Toscane" contient 720 Calories, 39 g de Matières grasses, 50 g de Glucides, 39 g de Protéines, 7 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score C
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Chargement des commentaires...
Vous pourriez aussi aimer...
