JOW - Recette : Saucisse purée & épinards - Thermomix

Saucisse purée & épinards

Thermomix

Quoi de plus réconfortant qu'une purée maison et de bonnes saucisses fumées ? Un peu d'épinard (à la crème) pour se donner bonne conscience tout de même !

8 minutesPréparation
24 minutesCuisson
702 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Pomme de terre
Lait

Étape 1

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Remplissez la cuve d'eau, ajoutez le panier cuisson avec les pommes de terre coupées grossièrement. Lancez la cuisson 20 min/100°C/vitesse 1.

Epinards (surgelés)
Saucisse (fumée)

Étape 2

Pendant ce temps, dans une grande poêle, placez les épinards et la saucisse, piquez-la et faites cuire 10 minutes en surveillant la cuisson.

Pomme de terre

Étape 3

Une fois les pommes de terre cuites, videz la cuve et ajoutez-y les pommes de terre, le lait, le beurre, salez et poivrez. Mixez 1 min/vitesse 4.

Saucisse (fumée)
Epinards (surgelés)
Crème fraîche épaisse

Étape 4

Servez les épinards et la saucisse avec la purée. Déglacez la poêle ayant servi pour les saucisses et les épinards avec un peu de crème, puis servir sur la purée. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories702 kcal
Matières grasses48 g
Glucides47 g
Protéines25 g

En moyenne, une portion de la recette "Saucisse purée & épinards" contient 702 Calories, 48 g de Matières grasses, 47 g de Glucides, 25 g de Protéines.

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