Saucisse purée & épinards
Quoi de plus réconfortant qu'une purée maison et de bonnes saucisses fumées ? Un peu d'épinard (à la crème) pour se donner bonne conscience tout de même !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Thermomix, Économe, Poêle
recette
Étape 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Remplissez la cuve d'eau, ajoutez le panier cuisson avec les pommes de terre coupées grossièrement. Lancez la cuisson 20 min/100°C/vitesse 1.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une grande poêle, placez les épinards et la saucisse, piquez-la et faites cuire 10 minutes en surveillant la cuisson.
Étape 3
Une fois les pommes de terre cuites, videz la cuve et ajoutez-y les pommes de terre, le lait, le beurre, salez et poivrez. Mixez 1 min/vitesse 4.
Étape 4
Servez les épinards et la saucisse avec la purée. Déglacez la poêle ayant servi pour les saucisses et les épinards avec un peu de crème, puis servir sur la purée. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 702 kcal |
| Matières grasses | 48 g |
| Glucides | 47 g |
| Protéines | 25 g |
| Fibres | 6 g |
En moyenne, une portion de la recette "Saucisse purée & épinards" contient 702 Calories, 48 g de Matières grasses, 47 g de Glucides, 25 g de Protéines, 6 g de Fibres.
