Salade melon, courgettes grillées & pesto

25 avis

Sophistiquée et estivale, cette salade a pris le melon !

Camille C.
Camille C.

6 minutes

Préparation

2 minutes

Cuisson

347 kcal

Par portion

4.3k

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Courgette

Étape 1

Lavez puis coupez les courgettes en rondelles.

Melon

Étape 2

Coupez le melon en deux puis retirez le centre avec les pépins. Coupez ensuite le melon en tranches, retirez la peau, puis coupez des cubes.

Sauce pesto

Étape 3

Déposez le pesto dans un bol et mélangez-le avec un filet d'huile d'olive.

Courgette

Étape 4

Faites chauffer une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Faites griller les rondelles de courgettes 1 minute de chaque côté. Salez et poivrez puis réservez.

Melon
Courgette
Jambon cru (Prosciutto)
Mozzarella (boule)
Sauce pesto

Étape 5

Dans un plat ou une assiette, ajoutez : les morceaux de melon, les courgettes grillées, le prosciutto, la mozzarella déchirée en morceaux. Assaisonnez ensuite le tout avec la sauce au pesto.

Basilic (frais)

Étape 6

Ajoutez par-dessus des feuilles de basilic si vous en avez. Ré-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories347 kcal
Matières grasses23 g
Glucides14 g
Protéines17 g
Fibres5 g

En moyenne, une portion de la recette "Salade melon, courgettes grillées & pesto" contient 347 Calories, 23 g de Matières grasses, 14 g de Glucides, 17 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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Salade melon, courgettes grillées & pesto
Très facile