Salade de riz crispy, concombre & nems
Soyez le premier à donner votre avisÇa croustille & c'est gourmand : la salade de riz crispy !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Four.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez le riz cuit. Assaisonnez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et de sauce soja par personne. Mélangez, puis étalez le riz sur la plaque. Enfournez 20 minutes à 200°C, en mélangeant régulièrement.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez le concombre en petits cubes.
Étape 3
Épluchez puis émincez les échalotes.
Étape 4
Lavez puis ciselez la menthe.
Étape 5
Dans un plat allant au four, disposez les nems*. Enfournez 12 minutes à 200°C. *Consultez nos astuces pour cette étape
Étape 6
Une fois le riz et les nems dorés, sortez-les du four.
Étape 7
Dans un saladier, mélangez : le concombre, les échalotes, et le riz croustillant. Assaisonnez d'un filet de sauce soja, si vous le souhaitez.
Étape 8
Servez la salade de riz crispy dans un bol ou une assiette creuse avec les nems et leur sauce. Assaisonnez de sauce sriracha, si vous en avez, et parsemez de menthe ciselé. C’est prêt !
Vous pouvez également faire cuire vos nems 8 à 10 minutes à 180°C au air-fryer ou 12 minutes à la poêle sur feu moyen !
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 590 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| Glucides | 67 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de riz crispy, concombre & nems" contient : 590 Calories ; 30 g de Matières grasses ; 67 g de Glucides ; 12 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
