Salade de gésiers

67 avis

Une salade qui va vous faire adorer les gésiers !

Coline
Coline
14.2k

5 minutes

Préparation

6 minutes

Cuisson

289 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Gésiers de volaille (conserve)

Étape 1

Dans une poêle, à feu vif, faites revenir les gésiers 6 minutes.

Champignons de Paris (frais)

Étape 2

Coupez les champignons en fines lamelles.

Oignon rouge

Étape 3

Épluchez les oignons, coupez-les en deux puis en demi-tranches fines.

Étape 4

Une fois cuits, déposez les gésiers sur une assiette recouverte de papier absorbant ou d'un torchon.

Salade (mâche)
Pignons de pin
Crème balsamique

Étape 5

Dans un saladier, ajoutez la salade, les gésiers, les champignons, les oignons rouges et les pignons. Salez, poivrez, ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à café de crème de balsamique par personne.

Étape 6

Servez la salade, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories289 kcal
Matières grasses19 g
Glucides7 g
Protéines23 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade de gésiers" contient 289 Calories, 19 g de Matières grasses, 7 g de Glucides, 23 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Salade de gésiers
Très facile