Ramen au porc & lait de coco
76 avisUne délicieuse soupe aux saveurs japonaises, ça vous dit ?
Ingrédients
Ustensile
Casserole
recette
Étape 1
Dans une casserole ou une cocotte, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites revenir la chair à saucisse pendant 5 à 7 minutes à feu vif, en mélangeant pour détacher les morceaux.
Étape 2
En parallèle, faites cuire les œufs pendant 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Enlevez la coquille délicatement. Réservez.
Étape 3
Une fois la viande cuite, ajoutez le concentré de tomate, le lait de coco, les nouilles et 200 ml d'eau par personne. Mélangez bien, couvrez puis laissez mijoter 1 minute. Ajoutez ensuite le sachet d'assaisonnement et un peu de sel. Mélangez et laissez cuire encore 2 minutes.
Étape 4
Servez les nouilles dans un bol avec l'œuf mollet coupé en deux et quelques feuilles de coriandre, si vous en avez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 742 kcal |
| Matières grasses | 46 g |
| Glucides | 49 g |
| Protéines | 32 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Ramen au porc & lait de coco" contient 742 Calories, 46 g de Matières grasses, 49 g de Glucides, 32 g de Protéines, 3 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score C
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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