Quiche tomates, courgettes & chèvre

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LA quiche ensoleillée de l'été !

Camille C.
Camille C.
Très facile
Nutri-score CEco-score A
73.2k

10 minutes

Préparation

50 minutes

Cuisson

360 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plat à tarte, Fouet

recette

Pâte feuilletée

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte (le notre fait 31 cm de diamètre) et piquez-la avec une fourchette. Faites-la précuire 7 minutes.

Courgette

Étape 2

Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en morceaux.

Tomate

Étape 3

Lavez puis coupez les tomates en quartiers.

Étape 4

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les courgettes et les tomates. Salez, poivrez puis faites-les pré-cuire 5 à 6 minutes, en mélangeant.

Œuf
Crème liquide
Lait

Étape 5

Préparez l'appareil à quiche. Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les. Ajoutez la crème et le lait. Sale, poivrez puis fouettez à nouveau.

Étape 6

Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four.* Répartissez les courgettes et les tomates dans le fond, puis versez l'appareil à quiche par-dessus. *Consultez nos tips pour cette étape

Chèvre (bûche)
Herbes de Provence

Étape 7

Coupez le chèvre en rondelles, puis ajoutez-le sur la quiche. Poivrez et parsemez d'herbes de Provence. Enfournez 45 minutes à 180°C.

Étape 8

Une fois bien dorée et cuite, sortez la quiche du four et servez-la avec une salade verte. C'est prêt !

😋 Astuce gourmandiseDomitille

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille de badigeonner le fond de tarte de moutarde à l'ancienne & d'agrémenter l'appareil à quiche d'oignons grillés ou d'allumettes de jambon.

- Domitille, Créatrice de recettes

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories360 kcal
Matières grasses26 g
Glucides21 g
Protéines13 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche tomates, courgettes & chèvre" contient 360 Calories, 26 g de Matières grasses, 21 g de Glucides, 13 g de Protéines, 2 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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