Quiche chèvre, brocolis & tomates séchées

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Pour célébrer l’arrivée de l’automne, quoi de mieux qu’une bonne quiche?

Camille C.
Camille C.
17.8k
Très facile
Nutri-score CEco-score B

15 minutes

Préparation

42 minutes

Cuisson

478 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plat à tarte

recette

Brocoli (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez le brocoli en sommités.

Étape 2

Faites-les cuire 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Œuf
Crème liquide
Lait

Étape 3

Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la crème, le lait, du sel et du poivre. Fouettez le tout, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Pâte brisée

Étape 4

Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

Tomates séchées

Étape 5

Ajoutez le brocoli et les tomates séchées dans le fond de la tarte. Versez ensuite l'appareil à quiche par-dessus les légumes.

Chèvre (bûche)

Étape 6

Coupez le chèvre en rondelles, puis ajoutez-le sur la quiche. Poivrez et enfournez pour 40 minutes à 180°C.

Étape 7

Une fois la quiche cuite, sortez-la du four et servez avec une salade verte. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte brisée, tapez “Pâte brisée maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Créatrice de recettes

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories478 kcal
Matières grasses36 g
Glucides24 g
Protéines13 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche chèvre, brocolis & tomates séchées" contient 478 Calories, 36 g de Matières grasses, 24 g de Glucides, 13 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score B

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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