Purée maison & poulet à la crème
Un plat de grand-mère plein de douceur et de gourmandise
Ustensiles
Plaques de cuisson, Thermomix, Poêle
recette
Étape 1
Remplissez la cuve d'eau, ajoutez le panier cuisson avec les pommes de terre coupées grossièrement. Lancez la cuisson 20 min/100°C/vitesse 1.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une poêle chaude ajoutez une noisette de beurre et le poulet. Faites cuire à feu moyen 4 minutes de chaque côté.
Étape 3
Une fois les pommes de terre cuite, videz la cuve et ajoutez-y les pommes de terre, le lait, le beurre, salez et poivrez. Mixez 1 min/vitesse 4
Étape 4
En fin de cuisson du poulet, ajoutez la crème et 2 cuillères à soupe d'eau par personne (optionnel : ajoutez un peu de moutarde ou 1 pincée de 4 épices selon vos goûts). Salez, poivrez, mélangez puis laissez mijoter à couvert 2 minutes de plus.
Étape 5
Servez la purée avec le poulet et la crème sur le dessus, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 680 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Glucides | 55 g |
| Protéines | 42 g |
| Fibres | 5 g |
En moyenne, une portion de la recette "Purée maison & poulet à la crème" contient 680 Calories, 35 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 42 g de Protéines, 5 g de Fibres.
