JOW - Recette : Purée maison & poulet à la crème - Thermomix

Purée maison & poulet à la crème

Thermomix

Un plat de grand-mère plein de douceur et de gourmandise

4 minutesPréparation
22 minutesCuisson
680 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Pomme de terre

Étape 1

Remplissez la cuve d'eau, ajoutez le panier cuisson avec les pommes de terre coupées grossièrement. Lancez la cuisson 20 min/100°C/vitesse 1.

Poulet (escalope)

Étape 2

Pendant ce temps, dans une poêle chaude ajoutez une noisette de beurre et le poulet. Faites cuire à feu moyen 4 minutes de chaque côté.

Beurre
Lait
Pomme de terre

Étape 3

Une fois les pommes de terre cuite, videz la cuve et ajoutez-y les pommes de terre, le lait, le beurre, salez et poivrez. Mixez 1 min/vitesse 4

Crème fraîche épaisse

Étape 4

En fin de cuisson du poulet, ajoutez la crème et 2 cuillères à soupe d'eau par personne (optionnel : ajoutez un peu de moutarde ou 1 pincée de 4 épices selon vos goûts). Salez, poivrez, mélangez puis laissez mijoter à couvert 2 minutes de plus.

Étape 5

Servez la purée avec le poulet et la crème sur le dessus, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories680 kcal
Matières grasses35 g
Glucides55 g
Protéines42 g

En moyenne, une portion de la recette "Purée maison & poulet à la crème" contient 680 Calories, 35 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 42 g de Protéines.

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