Purée maison & jambon

11 avis

Parce qu'on est tous de grands enfants !

Victoire
Victoire
5.3k
Thermomix

7 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

390 kcal

Par portion

Ustensile

Thermomix

recette

Pomme de terre

Étape 1

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm.

Pomme de terre
Lait

Étape 2

Insérez le fouet dans le bol du thermomix (assurez vous que le fouet est bien installé entre les lames). Ajoutez les cubes de pomme de terre et le lait dans la cuve. Lancez la cuisson 24 min/100°C/sens inverse/vitesse 1/sans gobelet.

Beurre
Muscade

Étape 3

À l’arrêt de la minuterie du thermomix, ajoutez le beurre et la muscade. Salez, poivrez et mixez 20 secondes/sens inverse/vitesse 2 (si vous voulez obtenir une purée à la texture très lisse, ôtez la fonction sens inverse).

Jambon blanc

Étape 4

Servir la purée avec les tranches de jambon sur le dessus, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories390 kcal
Matières grasses14 g
Glucides53 g
Protéines17 g
Fibres5 g

En moyenne, une portion de la recette "Purée maison & jambon" contient 390 Calories, 14 g de Matières grasses, 53 g de Glucides, 17 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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Purée maison & jambon
Très facile