Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four et Plat à gratin.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et coupez les échalotes en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2
Épluchez puis coupez les carottes en rondelles.
Étape 3
Coupez les extrémités du poireau puis coupez-le en rondelles. Placez-le dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.
Étape 4
Huilez une plaque puis ajoutez les cuisses de poulet, les poireaux, les carottes, le thym et les échalotes. Salez et poivrez.
Étape 5
Versez le bouillon réhydraté dans 150 ml d'eau chaude par personne et ajoutez quelques noisettes de beurre sur le poulet. Enfournez 40 à 45 minutes à 200°C.
Étape 6
Une fois le poulet et les légumes bien dorés, sortez-les du four. Servez-les dans une assiette et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Pour un repas zéro-déchet, utilisez les verts de poireaux pour faire une soupe ! Rincez-les bien, puis retirez les parties abimées, séchées & jaunies avant de les ajouter dans une casserole avec les ingrédients de votre choix.
- Camille U, Diététicienne
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 629 kcal |
| Matières grasses | 39 g |
| Glucides | 19 g |
| Protéines | 47 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poulet, poireaux & carottes au thym" contient : 629 Calories ; 39 g de Matières grasses ; 19 g de Glucides ; 47 g de Protéines ; 7 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
