Poulet aux petits pois, asperges & coucous perlé

10 avis

Une délicieuse recette printanière au couscous perlé pour changer un peu !

Hannah
Hannah
1.3k

4 minutes

Préparation

45 minutes

Cuisson

922 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Cast Iron Skillet, Fait-tout

recette

Asperges vertes (fraîches)

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Lavez puis coupez le bout des asperges. Ensuite, coupez-les asperges en deux ou en trois selon leurs tailles.

Poulet (haut de cuisse)
Ail (semoule)

Étape 2

Assaisonnez le poulet de chaque côté de sel, poivre et ail semoule.

Étape 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle ou une cocotte allant au four. Ajoutez le poulet côté peau et laissez-le cuire 4 minutes jusqu'à ce que la peau soit dorée. Réservez.

Couscous perlé
Sauce pesto

Étape 4

Dans la même poêle, ajoutez le couscous perlé. Faites-le revenir 1 minute à feu moyen. Ajoutez le pesto et l'eau (25 cl d'eau par personne) dans la poêle et mélangez.

Poulet (haut de cuisse)

Étape 5

Ajoutez le poulet dans la poêle et portez le mélange à ébullition. Enfournez pendant 20 minutes à 220°C.

Asperges vertes (fraîches)

Étape 6

Sortez la poêle du four et ajoutez-y les asperges. Enfournez de nouveau 10-15 minutes à 220°C.

Petits pois (surgelés)

Étape 7

Sortez la poêle du four et ajoutez-y les petits pois surgelés. Mélangez et laissez reposer 5 minutes avant de servir. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories922 kcal
Matières grasses53 g
Glucides62 g
Protéines48 g
Fibres8 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poulet aux petits pois, asperges & coucous perlé" contient 922 Calories, 53 g de Matières grasses, 62 g de Glucides, 48 g de Protéines, 8 g de Fibres.

Prix par portion

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Poulet aux petits pois, asperges & coucous perlé
Très facile