Poêlée de crevettes & polenta

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Auriez-vous pensé à associer des crevettes avec de la polenta ? Et bien, nous y avons pensé pour vous ! Et c'est un délice !

Victoire
Victoire
10.2k
Très facile
Nutri-score AEco-score A

3 minutes

Préparation

8 minutes

Cuisson

439 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Tomate cerise

Étape 1

Lavez, puis coupez les tomates cerises en 2 (ou en quartiers si vous avez des grosses tomates).

Tomate cerise

Étape 2

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et les tomates, faites revenir à feu vif 2 minutes.

Lait

Étape 3

Mettre le lait à bouillir dans une casserole.

Étape 4

Pendant ce temps, hachez l'ail

Ail
Crevettes (crues/surgelées)

Étape 5

Ajoutez-le avec les crevettes dans la poêle

Étape 6

Optionnel : ajoutez 1 cu. à soupe de vin blanc ou d'eau/personne.

Ail
Crevettes (crues/surgelées)

Étape 7

Mélangez, écrasez légèrement les tomates, puis laissez mijotez à couvert, à feu doux durant le reste de la préparation.

Polenta
Lait

Étape 8

Une fois le lait chaud, ajoutez la polenta en pluie tout en remuant avec un fouet pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Parmesan (râpé)

Étape 9

Salez et poivrez, puis incorporez le parmesan râpé et un peu plus de lait si trop épais.

Basilic (frais)

Étape 10

Servir la polenta dans les assiettes, ajoutez les crevettes et les tomates sur le dessus, (optionnel : un peu de basilic ciselé), salez, poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories439 kcal
Matières grasses13 g
Glucides55 g
Protéines25 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poêlée de crevettes & polenta" contient 439 Calories, 13 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 25 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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