Pissaladière

9 avis

Entendez-vous les cigales ? Sentez-vous le soleil ? Comme un air de Provence qui a investi votre cuisine avec cette délicieuse pissaladière !

Coline
Coline
1.2k
Thermomix

13 minutes

Préparation

35 minutes

Cuisson

370 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Thermomix

recette

Oignon jaune

Étape 1

Préchauffez le four à 210°C. Pelez les oignons et ajoutez-les dans le bol. Mixez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois à l'aide de la spatule.

Herbes de provence
Câpres

Étape 2

Ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence et les câpres. Laissez mijoter 15 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.

Étape 3

Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de sucre en poudre, mélangez et laissez encore mijoter 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.

Pâte à pizza
Olive noire
Anchois

Étape 4

Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Recouvrez-la de la préparation aux oignons. Disposez les filets d'anchois égouttés sur les oignons et parsemez d'olives. Enfournez 15 minutes à 210°C.

Étape 5

Peut être servit chaud ou froid. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories370 kcal
Matières grasses14 g
Glucides44 g
Protéines10 g
Fibres9 g

En moyenne, une portion de la recette "Pissaladière" contient 370 Calories, 14 g de Matières grasses, 44 g de Glucides, 10 g de Protéines, 9 g de Fibres.

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Pissaladière
Très facile