Tresse feuilletée saumon épinards

285 avis

Un beau plat pour recevoir des invités !

Camille C.
Camille C.
Très facile
Nutri-score DEco-score B
43.2k

12 minutes

Préparation

35 minutes

Cuisson

515 kcal

Par portion

Ingrédients pour 1 Tresse

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Casserole, Râpe, Pinceau, Plat à gratin

recette

Épinards (surgelés)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre. Ajoutez les épinards surgelés, un filet d'eau et couvrez. Faites réchauffer pendant 5 minutes.

Ail
Crème fraîche

Étape 2

Une fois les épinards décongelés, éteignez le feu. Ajoutez la crème fraîche et râpez l'ail au dessus des épinards. Salez et poivrez. Mélangez.

Saumon (frais)
Pâte feuilletée

Étape 3

Étalez votre pâte feuilletée. Déposez les épinards au centre en formant un grand rectangle. Assaisonnez selon vos goûts. Par-dessus, déposez les filets de saumon (si besoin, enlevez la peau).

Œuf

Étape 4

Séparez le blanc du jaune d'œuf et gardez le jaune. Utilisez la moitié de votre jaune d'œuf pour badigeonner les bords de votre pâte. Découpez les côtés de la pâte feuilletée en bandes d’environ 1,5 cm. Refermez-les sur la garniture pour former une tresse.

Œuf

Étape 5

Badigeonnez la tresse avec le reste du jaune d'œuf. Déposez la dans un plat allant au four et enfournez pendant 35 minutes à 180°C.

Étape 6

Sortez du four, servez avec une salade ou du riz, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories515 kcal
Matières grasses38 g
Glucides25 g
Protéines20 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Tresse feuilletée saumon épinards" contient 515 Calories, 38 g de Matières grasses, 25 g de Glucides, 20 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score DEco-score B

Nutri-score D

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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