Papillote de saumon & couscous au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisLe saumon qui se fait tout beau en papillote !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer.
Recette
Étape 1
Faites bouillir de l'eau. Dans un bol, mélangez la semoule avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Versez ensuite par-dessus le même volume de semoule en eau, couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Mélangez bien et réservez.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis émincez les oignons nouveaux. Séparez le blanc du vert.
Étape 3
Égouttez les tomates séchées puis coupez-les en morceaux.
Étape 4
Dans un bol, mélangez : la semoule et les tomates séchées.
Étape 5
Découpez des feuilles de papier sulfurisé d'environ 40 cm. Ajoutez le couscous puis le pavé de saumon et la partie blanche des oignons nouveaux émincés. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Étape 6
Fermez la papillote en rabattant les bords du haut et du bas vers le centre. Replier les côtés sur eux-mêmes en serrant bien.
Étape 7
Disposez les papillotes dans le panier du air-fryer, avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 190°C.
Étape 8
Une fois le saumon cuit, sortez-le du air-fryer. Servez les papillotes de saumon & couscous dans une assiette. Ajoutez le vert des oignons nouveaux et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 537 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Glucides | 42 g |
| Protéines | 32 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Papillote de saumon & couscous au air-fryer" contient : 537 Calories ; 25 g de Matières grasses ; 42 g de Glucides ; 32 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
