One pan riz crémeux, chèvre & chorizo

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Onctuosité & pep's sont de la partie dans ce one-pan !

Camille C.
Camille C.
9.3k
Très facile
Nutri-score CEco-score B

7 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

489 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensile

Four

recette

Poireau

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les extrémités du poireau pour ne garder que le blanc, puis émincez-le finement. Placez-le dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.

Échalote

Étape 2

Épluchez, puis coupez les échalotes en fines rondelles.

Chorizo (entier)

Étape 3

Enlevez la peau du chorizo, puis coupez-le en petits dés.

Riz
Ail

Étape 4

Dans un plat allant au four, ajoutez : le riz, les échalotes émincées, l'ail râpé, les dés de chorizo et le poireau émincé.

Chèvre frais

Étape 5

Déposez le chèvre frais sur le dessus et ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Étape 6

Versez l'eau bouillante dans le plat, puis enfournez 20 minutes à 200°C.

Étape 7

Au bout de 20 minutes, sortez le plat du four et mélangez les légumes et le riz, en laissant le chèvre intact. Re-enfournez 20 minutes à 200°C.

Étape 8

Une fois les légumes bien cuits et dorés, sortez le plat du four. Mélangez le tout et servez. C'est prêt !

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories489 kcal
Matières grasses18 g
Glucides63 g
Protéines18 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "One pan riz crémeux, chèvre & chorizo" contient 489 Calories, 18 g de Matières grasses, 63 g de Glucides, 18 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score B

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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One pan riz crémeux, chèvre & chorizo