Nouilles sautées bœuf & champignons

268 avis

Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? Ces nouilles sautées feront voyager vos papilles !

Camille U.
Camille U.
16.3k
Facile
Nutri-score BEco-score D

6 minutes

Préparation

9 minutes

Cuisson

637 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Poêle

recette

Nouilles chinoises (aux œufs)

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

Champignons de Paris (frais)

Étape 2

Pendant ce temps, lavez, puis coupez les champignons en fines tranches.

Étape 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons. Salez, poivrez, puis faites-les dorer 4 à 5 minutes.

Ail
Gingembre (moulu)

Étape 4

Râpez la moitié de l'ail par-dessus et ajoutez le gingembre (optionnel). Mélangez.

Carotte (frais)

Étape 5

Lavez les carottes, puis coupez-les en tagliatelles, à l'aide d'un économe. Ajoutez-les dans la poêle, puis mélangez.

Bœuf (bavette)

Étape 6

Coupez le bœuf en lamelles.

Étape 7

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle. Ajoutez le bœuf. Salez, poivrez et laissez cuire 1 à 2 minutes, sur feu moyen.

Étape 8

Râpez l'autre moitié de l'ail dans la poêle avec le bœuf, puis déglacez avec un petit fond d'eau.

Sauce soja sucrée

Étape 9

Vérifiez la cuisson des légumes, puis ajoutez le bœuf et la sauce soja sucrée. Mélangez.

Étape 10

Ajoutez les nouilles et mélangez à nouveau. Laissez cuire le tout 2 minutes supplémentaires.

Étape 11

Servez les nouilles sautées dans une assiette creuse ou un bol. Parsemez des graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !

😋 Astuce gourmandiseDomitille

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille de remplacer l'huile d'olive par de l'huile de sésame & d'ajouter des oignons et du piment.

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories637 kcal
Matières grasses17 g
Glucides68 g
Protéines51 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Nouilles sautées bœuf & champignons" contient 637 Calories, 17 g de Matières grasses, 68 g de Glucides, 51 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score D

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score D

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

Scores calculés par

Etiquettable
268 avis
Rédiger un avis

Chargement des commentaires...

Nouilles sautées bœuf & champignons