Nachos végé à l'avocat

Étape 1

Préchauffez votre four en mode grill. Épluchez les oignons rouges et émincez-les finement. Réservez.

Étape 2

Dans un plat allant au four, ajoutez les chips de tortillas.

Étape 3

Ajoutez les haricots rouges et saupoudrez de cheddar râpé. Enfournez le plat 10 minutes en mode grill.

Étape 4

Pendant ce temps, lavez les tomates cerises, puis coupez-les en deux.

Étape 5

Écrasez l'avocat dans un bol. Ajoutez le jus de citron vert, du sel et du poivre, puis mélangez à nouveau.

Étape 6

Au bout des 10 minutes, sortez le plat du four.

Étape 7

Ajoutez les tomates cerises et les oignons rouges émincés.

Étape 8

Ajoutez quelques feuilles de coriandre si vous en avez. Servez avec la crème d'avocat et des quartiers de citron vert. C'est prêt !