Meringues

6 avis

La meringue de votre enfance !

Camille C.
Camille C.
5.5k

5 minutes

Préparation

1 heure

Cuisson

327 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Fouet, Four

recette

Œuf

Étape 1

Préchauffez le four à 100°C. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Étape 2

Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d'œufs et montez-les en neige.

Sucre (en poudre)

Étape 3

Ajoutez le sucre en poudre en plusieurs fois.

Sucre glace

Étape 4

Lorsque vos blancs sont bien serrés, incorporez délicatement le sucre glace préalablement tamisé à l'aide d'une spatule.

Étape 5

Si vous en avez, utilisez une poche à douille pour former vos meringues. Sinon, faites des petits tas à l'aide de deux cuillères à café sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou anti-adhérent. Enfournez pendant 1 heure à 100°C.

Étape 6

Sortez du four et laissez refroidir sur une grille, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories327 kcal
Matières grasses6 g
Glucides60 g
Protéines7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Meringues" contient 327 Calories, 6 g de Matières grasses, 60 g de Glucides, 7 g de Protéines.

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Meringues
Facile