Gratin de gnocchis au brocoli

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis découpez les brocolis en sommités.

Étape 2

Émincez l'ail finement.

Étape 3

Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'ail, les brocolis et les gnocchis. Faites revenir pendant 2 minutes à feu vif.

Étape 4

Ajoutez un filet d'eau et cuire à couvert pendant 5 minutes à feu moyen.

Étape 5

Assaisonnez et ajoutez les épinards et cuire 2 minutes de plus.

Étape 6

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la ricotta, salez, poivrez, mélangez.

Étape 7

Ajoutez le tout dans un plat allant au four, saupoudrez de parmesan et enfournez pendant 10 à 15 minutes. Le dessus doit être doré.

Étape 8

(Optionnel : ajoutez un peu de zeste de citron jaune au moment de servir). C'est prêt !