Gratin d'endives au jambon express
Soyez le premier à donner votre avisUn classique en version express !
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson et Casserole.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 210°C. Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les endives*. Faites-les pré-cuire 20 minutes, puis égouttez-les. *Consultez nos astuces pour cette étape
Étape 2
Déposez les endives cuites sur les tranches de jambon puis roulez le tout. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 3
Dans un plat allant au four, disposez les endives au jambon. Nappez de béchamel et parsemez de fromage râpé. Salez, poivrez puis enfournez 15 minutes à 210°C.
Étape 4
Une fois le gratin d'endives au jambon bien doré et gratiné sur le dessus, sortez-le du four. Servez les endives au jambon dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Pour diminuer l'amertume de l'endive, on vous conseille d'ajouter un filet de jus de citron ou une pincée de bicarbonate de soude alimentaire.
- Aurélie, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 364 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 15 g |
| Protéines | 28 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Gratin d'endives au jambon express" contient : 364 Calories ; 19 g de Matières grasses ; 15 g de Glucides ; 28 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
