Gâteau aux mirabelles

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Un gâteau tout moelleux qu'on dévore en un rien de temps !

Victoire
Victoire
487
Thermomix

10 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

434 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Thermomix, Moule à manqué

recette

Mirabelle

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Lavez les mirabelles puis coupez-les en deux pour retirer le noyau.

Beurre
Sucre (en poudre)
Farine de blé
Œuf

Étape 2

Dans le bol du mixeur, mélangez le beurre mou et le sucre pendant 15 sec / vitesse 4, jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez ensuite les œufs et une pincée de sel, et mélangez de nouveau pendant 15 sec / vitesse 3.

Farine de blé

Étape 3

Si vous en avez, vous pouvez remplacer 1/4 de la farine par de la poudre d'amande, pour un gâteau encore plus moelleux ! Versez le tout dans la première préparation, puis mélangez 15 sec / vitesse 4.

Mirabelle

Étape 4

Placez la moitié des mirabelles dans le fond du moule, recouvrir avec la pâte puis ajoutez le reste des mirabelles. Saupoudrez une cuillère à café de sucre sur le dessus.

Étape 5

Enfournez à 220°C pendant 10 minutes puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes. Plantez un couteau dedans pour vous assurez qu'il est cuit. Attendre minimum 10 minutes avant de déguster. C'est prêt ! (Et encore meilleur le lendemain !)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories434 kcal
Matières grasses24 g
Glucides50 g
Protéines7 g
Fibres2 g

En moyenne, une portion de la recette "Gâteau aux mirabelles" contient 434 Calories, 24 g de Matières grasses, 50 g de Glucides, 7 g de Protéines, 2 g de Fibres.

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Gâteau aux mirabelles
Facile