Gaspacho verde

Un gaspacho frais, onctueux et relevé juste comme il faut !

Victoire
Victoire
⛱ Jeu de l'été

9 minutes

Préparation

409 kcal

Par portion

Ustensile

Mixeur

recette

Avocat
Courgette
Ail
Oignon jaune
Menthe (feuilles)
Yaourt Grec

Étape 1

Dans le mixeur, ajoutez les oignons, les courgettes, l'avocat, l'ail, la menthe, 1 cu. à soupe d'huile d'olive/personne et le yaourt.

Étape 2

Salez, poivrez et mixez.

Étape 3

Ajoutez un peu d'eau si la texture de votre gaspacho n'est pas assez liquide.

Étape 4

Servez le gaspacho avec les toppings que vous souhaitez : tagliatelles de courgette, yaourt, menthe fraîche. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories409 kcal
Matières grasses34 g
Glucides17 g
Protéines9 g
Fibres11 g

En moyenne, une portion de la recette "Gaspacho verde" contient 409 Calories, 34 g de Matières grasses, 17 g de Glucides, 9 g de Protéines, 11 g de Fibres.

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Gaspacho verde
Très facile