Gaspacho de betterave
Un gaspacho tout rose : de la betterave, du chèvre frais, du concombre ... Le kit de survie pour cet été !
Ingrédients
recette
Étape 1
Placez les betteraves, le concombre, le chèvre. Et le jus de citron dans le bol du Thermomix. (Optionnel : ajoutez des feuilles de menthe). Ajoutez 1 tasse d'eau par personne (200 g), salez et poivrez.
Étape 2
Mélangez 30 sec / vitesse 6 jusqu'à obtenir un velouté. Servez seul ou avec des croutons, de la crème ou du fromage frais. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 167 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Glucides | 21 g |
| Protéines | 9 g |
En moyenne, une portion de la recette "Gaspacho de betterave" contient 167 Calories, 6 g de Matières grasses, 21 g de Glucides, 9 g de Protéines.
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