Galette savoyarde
550 avisMettre une tartiflette dans une galette ce n'est peut-être pas très breton mais c'est super bon !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les pommes de terre en rondelles.
Étape 2
Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pommes de terre. Faites-les cuire 10 à 12 minutes, sur feu moyen. Égouttez-les en fin de cuisson.
Étape 3
Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons.
Étape 4
Dans une poêle chaude, ajoutez les lardons et les oignons. Faites-les revenir 6 à 8 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 5
Pendant ce temps, coupez le reblochon en lamelles.
Étape 6
Faites fondre une noisette de beurre dans une crêpière ou dans une grande poêle, sur feu moyen. Déposez-y la galette au sarrasin.
Étape 7
Ajoutez les pommes de terre suivies du mélange lardons/oignons, puis des tranches de reblochon. Poivrez et laissez cuire 2 minutes.
Étape 8
Une fois le reblochon fondu, repliez la galette en carré ou en demi-lune. Poursuivez la cuisson 1 minute supplémentaire.
Étape 9
Servez la galette savoyarde dans une assiette avec la salade assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Pour réaliser vos propres galettes de sarrasin, tapez “Galette de sarrasin" dans la barre de recherche de l’application !
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 686 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Glucides | 69 g |
| Protéines | 29 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Galette savoyarde" contient : 686 Calories ; 31 g de Matières grasses ; 69 g de Glucides ; 29 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
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