Galette forestière

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Jambon, fromage, champignons & œuf : la quatuor gagnant pour une galette parfaite !

Victoire
Victoire
67.1k

5 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

357 kcal

Par portion

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson

recette

Champignons de Paris (frais)

Étape 1

Optionnel : si vous en avez, hachez les échalotes. Lavez les champignons, puis coupez-les en fines lamelles.

Galette bretonne
Œuf

Étape 2

Dans une poêle à feu vif, ajoutez une noisette de beurre, (optionnel : les échalotes), et les champignons et faites-les revenir à feu vif en remuant régulièrement, jusqu'à ce que l'eau rendue par la champignons s'évapore totalement. Salez, poivrez.

Étape 3

Une fois les champignons bien dorés, retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.

Étape 4

Ajoutez une noisette de beurre dans la poêle et une galette.

Jambon blanc
Fromage râpé
Œuf
Champignons de Paris (frais)

Étape 5

Cassez un œuf au centre, ajoutez un peu de fromage sur le dessus, ajoutez le jambon déchiré en morceaux et répartir un peu de la poêlée de champignons tout autour.

Étape 6

Laissez cuire à feu moyen 3 minutes jusqu'à ce que l'œuf soit cuit convenablement. Refermez la galette en 2 ou en carré, servez, c'est prêt !

Astuce recetteDomitille

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- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

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Calories357 kcal
Matières grasses19 g
Glucides19 g
Protéines27 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Galette forestière" contient 357 Calories, 19 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 27 g de Protéines, 2 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Galette forestière
Très facile