Curry de poulet au yaourt, chou-fleur & riz
101 avisCroustillant & tendre à la fois, c'est tout ce que l'on aime dans le poulet !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Moule à manqué, Four
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Préparez la marinade. Dans un saladier : mélangez le yaourt, le curry et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez les épices de votre choix (cumin, ail en poudre et paprika). Ajoutez un bon filet d'huile d'olive, puis mélangez. Réservez 1 cuillère à soupe de sauce.
Étape 2
Déposez le poulet dans la marinade & mélangez. Couvrez le saladier, puis réservez au frais minimum 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, lavez puis coupez le chou-fleur en sommités.
Étape 4
Déposez le chou-fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez.
Étape 5
Disposez le poulet mariné sur la plaque, puis enfournez 30 minutes à 200°C.
Étape 6
Pendant ce temps, réchauffez le riz selon les instructions du paquet.
Étape 7
Sortez le poulet et le chou-fleur du four et servez-les avec le riz et la sauce réservée. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 555 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Glucides | 42 g |
| Protéines | 46 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Curry de poulet au yaourt, chou-fleur & riz" contient 555 Calories, 24 g de Matières grasses, 42 g de Glucides, 46 g de Protéines, 4 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score B
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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