Crumble poire chocolat

10 avis

Le crumble des grands gourmands, avec du chocolat fondant !

Victoire
Victoire
Thermomix
Très facile
4.7k

12 minutes

Préparation

25 minutes

Cuisson

672 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Four, Thermomix, Plat à gratin, Économe

recette

Farine de blé
Sucre (en poudre)
Beurre

Étape 1

Sortez le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol de mixage ajoutez : la farine, le sucre*, une pincée de sel et le beurre mou. Mixez 15 sec / vitesse 4 jusqu'à obtention d'une pâte sablée. *Consultez nos tips pour cette étape

Poire
Chocolat à cuire

Étape 2

Lavez puis épluchez les poires. Coupez-les en quartiers puis en cubes. Concassez grossièrement le chocolat.

Poire
Chocolat à cuire

Étape 3

Ajoutez-les dans un plat allant au four, de taille proportionnelle à la dose de fruits prévue ; l'idéal étant d'avoir minimum 4 à 5 cm d'épaisseur. Ajoutez le chocolat. Saupoudrez la pâte sur le dessus. Enfournez pendant 20 à 30 minutes à 180°C.

Étape 4

Sortez le crumble lorsque la pâte est bien dorée, surveillez votre four ;) Se déguste froid, tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche, c'est prêt !

Astuce recetteCamille U

Si vous souhaitez réduire les quantités en sucre, vous pouvez éliminer jusqu’à ⅓ du sucre sans qu’il y ait de différence de goût notable dans cette recette.

- Camille U, Diététicienne

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories672 kcal
Matières grasses32 g
Glucides87 g
Protéines7 g
Fibres8 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Crumble poire chocolat" contient 672 Calories, 32 g de Matières grasses, 87 g de Glucides, 7 g de Protéines, 8 g de Fibres.

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