Cookies double choco

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Quand un seul chocolat ne suffit plus pour de délicieux cookies sablés !

Victoire
Victoire
20.6k
Facile

15 minutes

Préparation

8 minutes

Cuisson

15 minutes

Repos

484 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Fouet, Spatule, Papier cuisson

recette

Beurre demi-sel
Sucre (en poudre)
Sucre de canne

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Dans un saladier, ajoutez : le beurre mou, le sucre en poudre et le sucre de canne (si vous n'en avez pas, remplacez par du sucre en poudre). Mélangez, à l'aide d'un fouet, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Œuf

Étape 2

Ajoutez ensuite les œufs et une pincée de sel. Mélangez avec un fouet.

Levure chimique
Farine de blé
Poudre d'amande

Étape 3

Ajoutez ensuite la levure, la farine et la poudre d'amande. Incorporez le tout à l'aide d'une spatule.

Chocolat à cuire
Chocolat blanc

Étape 4

Concassez grossièrement le chocolat noir et le chocolat blanc.

Étape 5

Ajoutez-les dans la préparation et mélangez.

Étape 6

Réalisez des boules de 4 cm environ, à l'aide d'une cuillère à glace ou de vos mains*, puis réservez-les 15 minutes au frais (cela leur permettra de conserver un coeur coulant lors de la cuisson, mais aussi d'être plus "dodus"). *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 7

Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 8 minutes à 220°C.

Étape 8

Une fois dorés sur les bords, sortez les cookies du four. Ajoutez une pincée de fleur de sel au moment de servir, c'est prêt !

🥣 Astuce batchcookingDomitille

Pour improviser des fournées de cookies à tout moment, congelez les boules de cookie crues.

- Domitille, Créatrice de recettes

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories484 kcal
Matières grasses29 g
Glucides50 g
Protéines7 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Cookies double choco" contient 484 Calories, 29 g de Matières grasses, 50 g de Glucides, 7 g de Protéines, 3 g de Fibres.

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