Chili sin carne de patates douces
Soyez le premier à donner votre avisUn plat végé plein de saveurs & de douceur !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les patates douces en cubes.
Étape 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les haricots rouges, le maïs, les patates douces et les épices mexicaines. Faites-les dorer 2 à 3 minutes, en mélangeant.
Étape 3
Ajoutez la sauce tomate et 100 ml d'eau chaude par personne. Re-assaisonnez selon vos goûts, puis mélangez et couvrez. Laissez mijoter 15 à 20 minutes, sur feu moyen.
Étape 4
En parallèle, dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 5
Servez le chili sin carne de patates douces dans une assiette avec le riz et le fromage de chèvre. Ajoutez quelques feuilles de coriandre, si vous en avez, puis re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 748 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Glucides | 99 g |
| Protéines | 24 g |
| Fibres | 23 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Chili sin carne de patates douces" contient : 748 Calories ; 20 g de Matières grasses ; 99 g de Glucides ; 24 g de Protéines ; 23 g de Fibres.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
