Hot dog tex-mex
Soyez le premier à donner votre avisRedécouvrez le hot dog avec cette version tex-mex !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les oignons en lamelles.
Étape 2
Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en lamelles.
Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et les poivrons. Salez, poivrez et faites-les revenir 4 à 5 minutes. Versez un filet d'eau dans la poêle, couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Étape 4
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, dans une seconde poêle, sur feu moyen. Ajoutez les merguez végé et faites-les cuire 12 à 13 minutes en les retournant régulièrement.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : la crème végétale, le zeste et le jus de citron vert. Salez et poivrez.
Étape 6
Ouvrez les pains à hot dog et ajoutez-y une merguez végé et le mélange poivrons/oignons.
Étape 7
Garnissez-les de sauce salsa et de sauce à la crème.
Étape 8
Servez les hot dogs tex-mex dans une assiette avec un quartier de citron, s'il vous en reste et une salade verte assaisonnée selon vos goûts. Dégustez aussitôt, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 422 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| Glucides | 41 g |
| Protéines | 21 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Hot dog tex-mex" contient : 422 Calories ; 17 g de Matières grasses ; 41 g de Glucides ; 21 g de Protéines ; 8 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
