8 minutes
Préparation
146 kcal
Par portion
Ustensiles
Râpe, Presse-agrumes
recette
Étape 1
Tranchez le lieu noir en fines lamelles.
Étape 2
Épluchez puis coupez l'échalote en fines tranches.
Étape 3
Disposez-les tranches de lieu noir dans une assiette. Ajoutez l'échalote, le zeste du citron puis le jus de citron. Ajoutez un filet d'huile d'olive.
Étape 4
Ajoutez les baies roses, salez et poivrez. Effeuillez la coriandre sur le poisson. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 146 kcal |
| Matières grasses | 7 g |
| Glucides | 4 g |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Carpaccio de lieu & coriandre" contient 146 Calories, 7 g de Matières grasses, 4 g de Glucides, 19 g de Protéines, 2 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
