Cabillaud & fondue de poireaux au boursin

221 avis

3 ingrédients qui s'accordent à la perfection !

Camille U.
Camille U.
34.1k

3 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

373 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Passoire

recette

Poireau

Étape 1

Coupez les extrémités des poireaux pour ne garder que le blanc puis émincez-le finement.

Poireau

Étape 2

Placez les morceaux de poireaux dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.

Poireau

Étape 3

Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre puis ajoutez les poireaux égouttés. Faites revenir à feu vif pendant 2 minutes en remuant.

Fromage ail & fines herbes

Étape 4

Baissez à feu moyen, ajoutez le fromage et mélangez. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.

Cabillaud (frais)

Étape 5

En parallèle, dans une poêle, faites cuire le cabillaud avec une noix de beurre. Salez et poivrez puis laissez cuire 2 minutes sur chaque face. (Si vous utilisez des pavés de cabillaud surgelés, faites-les décongeler au préalable).

Étape 6

Au bout des 10 minutes, vérifiez la cuisson de la fondue de poireaux.

Étape 7

Dressez la fondue de poireaux dans une assiette et ajoutez le cabillaud. (Optionnel : ajoutez du citron si vous avez en avez). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories373 kcal
Matières grasses20 g
Glucides17 g
Protéines29 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud & fondue de poireaux au boursin" contient 373 Calories, 20 g de Matières grasses, 17 g de Glucides, 29 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

221 avis
Pas encore de commentaire, déposez le votre !
Cabillaud & fondue de poireaux au boursin
Facile