Cabillaud & courgettes au curry

25 avis

"Cabillaud sur son lit de courgettes onctueuses" : voilà de quoi bluffer toute la famille !

Camille U.
Camille U.
10.8k

3 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

251 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Courgette

Étape 1

Lavez puis enlevez les extrémités des courgettes. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis en morceaux.

Courgette
Ail
Curry (poudre)

Étape 2

Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, les courgettes, l'ail râpé et le curry. Faites griller le tout pendant 12 minutes à feu moyen. Ajoutez un peu d'eau si cela attache.

Cabillaud (frais)

Étape 3

En parallèle, dans une poêle, faites cuire le cabillaud dans un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez puis laissez cuire 2 minutes sur chaque face. (Si vous utilisez des pavés de cabillaud surgelés, faites-les décongeler au préalable).

Étape 4

Vérifiez la cuisson des courgettes puis salez et poivrez. Mélangez.

Étape 5

Dressez la poêlée de courgettes au curry et le cabillaud dans une assiette. Ré-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez un filet de jus de citron si vous le souhaitez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories251 kcal
Matières grasses14 g
Glucides7 g
Protéines24 g
Fibres4 g

En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud & courgettes au curry" contient 251 Calories, 14 g de Matières grasses, 7 g de Glucides, 24 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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Cabillaud & courgettes au curry
Très facile