JOW - Recette : Brochette saumon & citron

Brochette saumon & citron

Une belle brochette aux saveurs de la mer !

6 minutesPréparation
5 minutesCuisson
538 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Saumon (frais)
Saumon (frais)

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Quittez la peau du saumon.

Saumon (frais)

Étape 2

Coupez le saumon en gros cubes.

Citron jaune

Étape 3

Coupez les citrons en lamelles

Pics à brochette
Saumon (frais)
Citron jaune

Étape 4

Sur un pic à brochette, embrochez successivement un cube de saumon et une tranche de citron pliez en deux.

Étape 5

Placez les brochettes sur une plaque de cuisson, salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez 5 minutes à 200°C.

Bouillon de légumes (cube)

Étape 6

Faire bouillir 25cl d'eau par personne et y dissoudre le bouillon de légumes.

Semoule

Étape 7

Salez et poivrez la semoule dans un bol et couvrez de bouillon à hauteur. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.

Étape 8

Servez le saumon avec la semoule. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories538 kcal
Matières grasses19 g
Glucides58 g
Protéines35 g

En moyenne, une portion de la recette "Brochette saumon & citron" contient 538 Calories, 19 g de Matières grasses, 58 g de Glucides, 35 g de Protéines.

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