Bouillon de pappardelle au poulet

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Un bouillon revigorant, généreux et gourmand avec de délicieuses pâtes et du parmesan ! Mmmmmh

Victoire
Victoire
49.9k
Très facile
Nutri-score AEco-score B

9 minutes

Préparation

18 minutes

Cuisson

535 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole

recette

Ail

Étape 1

Épluchez puis hachez finement l'ail (en retirant le germe).

Oignon jaune

Étape 2

Épluchez puis émincez les oignons.

Carotte (frais)
Poulet (escalope)

Étape 3

Lavez, épluchez puis coupez les carottes en petits cubes (brunoise) et coupez le poulet en lamelles.

Carotte (frais)
Poulet (escalope)
Ail
Oignon jaune

Étape 4

Dans une casserole chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites rissoler les carottes, le poulet, l'ail et l'oignon pendant 4 minutes.

Tomate (chair)

Étape 5

Ajoutez la chair de tomate et faire revenir 2 minutes à feu moyen.

Bouillon de volaille (cube)
Pâtes (Pappardelle)

Étape 6

Ajoutez 1,5 tasse d'eau par personne (300 ml), le bouillon de volaille, les pâtes, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 12 minutes. Attention à ce que les pâtes soient bien immergées sous l'eau.

Basilic (frais)
Parmesan (morceaux)

Étape 7

Servez les pâtes dans le bouillon, ajoutez du parmesan sur le dessus, (optionnel : du basilic), c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories535 kcal
Matières grasses9 g
Glucides65 g
Protéines47 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Bouillon de pappardelle au poulet" contient 535 Calories, 9 g de Matières grasses, 65 g de Glucides, 47 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score B

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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Bouillon de pappardelle au poulet