Bouillon de gnocchis au parmesan

569 avis

Ne pas se fier aux apparences, ce bouillon est un pur délice !

Coline
Coline
Végétarien
Très facile
Nutri-score DEco-score A
60.2k

3 minutes

Préparation

11 minutes

Cuisson

452 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole

recette

Oignon jaune
Ail
Gnocchi (à poêler)

Étape 1

Épluchez puis émincez l'oignon.

Ail

Étape 2

Épluchez puis émincez l'ail.

Étape 3

Dans une casserole chaude, faites revenir l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.

Gnocchi (à poêler)

Étape 4

Ajoutez les gnocchis et faites-les dorer 3 minutes. (Si vous aimez les gnocchis bien grillés, ajoutez une noisette de beurre).

Étape 5

Versez 180 ml d'eau par personne dans la casserole.

Bouillon de légumes (cube)
Parmesan (morceaux)
Crème fraîche

Étape 6

Ajoutez le bouillon cube émietté, le parmesan, la crème fraîche et du poivre. Mélangez, puis laissez cuire 5 minutes, à feu doux.

Étape 7

Servez le bouillon avec du parmesan et de le ciboulette ciselée, si vous en avez. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser vos propres gnocchis, tapez "Gnocchis maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Créatrice de recettes

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories452 kcal
Matières grasses23 g
Glucides39 g
Protéines20 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Bouillon de gnocchis au parmesan" contient 452 Calories, 23 g de Matières grasses, 39 g de Glucides, 20 g de Protéines, 4 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score DEco-score A

Nutri-score D

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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Bouillon de gnocchis au parmesan