Bœuf poivre & sel

Étape 1

Emincez l’oignon, tranchez finement l’ail, coupez le poivron en lamelles et réservez.

Étape 2

Ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron dans le bol de mixage avec un filet d’huile d’olive et faites revenir 8 min / 100°C / sens inverse / vitesse 2.

Étape 3

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet.

Étape 4

Coupez le bœuf en fines lamelles, placez-le dans un récipient avec la sauce soja, le sucre et le gingembre râpé, mélangez et réservez.

Étape 5

Ajoutez les tomates cerises, une cuillère à soupe d’eau par personne et laissez cuire encore 5 minutes.

Étape 6

Ajoutez alors le bœuf mariné et continuez la cuisson pendant encore 6 minutes.

Étape 7

Servez le bœuf avec le riz. Salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez de la coriandre). C'est prêt !