Blanquette express aux crevettes

Étape 1

Lavez épluchez et coupez les carottes en rondelles. Remplir le bol du Thermomix d'eau et ajoutez le panier cuisson avec les carottes. Lancez la cuisson 15 min / 100°C / vitesse 1.

Étape 2

Pendant ce temps, détaillez et les poireaux en fines rondelles ainsi que les champignons en fines tranches.

Étape 3

Videz le bol du Thermomix puis ajoutez les carottes (cuites), les champignons et les poireaux. Laissez cuire 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage.

Étape 4

Ajoutez ensuite le fond de veau, 100 g d'eau par personne, salez, poivrez et cuire 10 minutes/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.

Étape 5

Cuire le riz selon les instructions de préparation. Égouttez en fin de cuisson

Étape 6

Ajoutez ensuite les crevettes et la crème dans le bol et poursuivre la cuisson 2 minutes/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.

Étape 7

Une fois la cuisson de la blanquette terminée, servir avec le riz. C'est prêt !