Risotto crevettes & chorizo

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Le piquant du chorizo avec le fondant du risotto et en bonus quelques crevettes délicieuses. On se s'en prive pas !

Coline
Coline
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Thermomix

3 minutes

Préparation

23 minutes

Cuisson

495 kcal

Par portion

Ustensile

Thermomix

recette

Échalote
Chorizo (entier)

Étape 1

Placez les échalotes épluchées dans le Thermomix, mélangez 5 secondes/vitesse 5. Raclez les parois à l'aide de la spatule puis ajoutez un filet d'huile d'olive et le chorizo coupé en petits cubes. Faites cuire 3 min/120°C/sens inverse/vitesse 1.

Vin blanc
Riz (Arborio)

Étape 2

Ajoutez le riz, le vin blanc et rissolez 3 min/120°C/sens inverse/vitesse Mijotage.

Bouillon de volaille (cube)

Étape 3

Ajoutez ensuite 150g d'eau bouillante par personne, le cube de volaille et cuire 15 min/100°C/sens inverse/vitesse Mijotage.

Crevette (cuite)
Parmesan (râpé)

Étape 4

Ajoutez les crevettes, le parmesan, sel, poivre et cuire 2 min/100°C/sens inverse/vitesse Mijotage.

Étape 5

Ajoutez une noisette de beurre en fin de cuisson, rectifiez l'assaisonnement et servez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories495 kcal
Matières grasses17 g
Glucides57 g
Protéines24 g
Fibres0.75 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Risotto crevettes & chorizo" contient 495 Calories, 17 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 24 g de Protéines, 0.75 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Risotto crevettes & chorizo
Très facile